[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.uutisethub.fi\/tarkeita-faktoja-kiistanalaisesta-avokadosta\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.uutisethub.fi\/tarkeita-faktoja-kiistanalaisesta-avokadosta\/","headline":"T\u00e4rkeit\u00e4 faktoja kiistanalaisesta avokadosta","name":"T\u00e4rkeit\u00e4 faktoja kiistanalaisesta avokadosta","description":"Lajikkeet Nyky\u00e4\u00e4n jopa 20 metri\u00e4 korkeat avokadopuut menestyv\u00e4t paitsi alkuper\u00e4isalueellaan my\u00f6s l\u00e4hes kaikilla trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla ymp\u00e4ri maailmaa. Avokadoa on saatavilla kolmessa eri tyypiss\u00e4, jotka eroavat toisistaan muodoltaan ja rasvapitoisuudeltaan: \u25cf meksikolainen (M) \u25cf guatemalalainen (G) \u25cf ja l\u00e4nsi-intialainen (W) Yli 400 avokadolajikkeesta (joihin usein sis\u00e4ltyy kahden tyypin risteytyksi\u00e4) Euroopassa on saatavilla vain muutama &hellip; <p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.uutisethub.fi\/tarkeita-faktoja-kiistanalaisesta-avokadosta\/\" class=\"more-link\">Read more<span class=\"screen-reader-text\"> \"T\u00e4rkeit\u00e4 faktoja kiistanalaisesta avokadosta\"<\/span><\/a><\/p>","datePublished":"2024-03-08","dateModified":"2024-03-08","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.uutisethub.fi\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.uutisethub.fi\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/418160ee289a2fec3674f670db35c39ff464fe73fac536520dac7def2cfdeb26?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/418160ee289a2fec3674f670db35c39ff464fe73fac536520dac7def2cfdeb26?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"uutisethub.fi","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.uutisethub.fi\/wp-content\/uploads\/img_a335032_w2711_t1548439530.jpg_2..jpg","url":"https:\/\/www.uutisethub.fi\/wp-content\/uploads\/img_a335032_w2711_t1548439530.jpg_2..jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.uutisethub.fi\/tarkeita-faktoja-kiistanalaisesta-avokadosta\/","about":["Terveys"],"wordCount":434,"articleBody":" LajikkeetNyky\u00e4\u00e4n jopa 20 metri\u00e4 korkeat avokadopuut menestyv\u00e4t paitsi alkuper\u00e4isalueellaan my\u00f6s l\u00e4hes kaikilla trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla ymp\u00e4ri maailmaa. Avokadoa on saatavilla kolmessa eri tyypiss\u00e4, jotka eroavat toisistaan muodoltaan ja rasvapitoisuudeltaan: \u25cf meksikolainen (M) \u25cf guatemalalainen (G) \u25cf ja l\u00e4nsi-intialainen (W)Yli 400 avokadolajikkeesta (joihin usein sis\u00e4ltyy kahden tyypin risteytyksi\u00e4) Euroopassa on saatavilla vain muutama lajike. Yleisimmin myyt\u00e4vi\u00e4 lajikkeita ovat Fuerte (G:n ja M:n risteytys) ja Hass (G).  Onko avokado terveellist\u00e4?Korkea rasvapitoisuus ei kuulosta terveyspommilta, vaan pikemminkin maukkaalta kaloripommilta. 100 g avokadoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 noin 220 kcal. Avokadon rasvat ovat kuitenkin p\u00e4\u00e4osin terveellisi\u00e4, tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja. Ne jopa auttavat laihtumaan lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 aineenvaihduntaa. Arvokkaiden tyydyttym\u00e4tt\u00f6mien rasvahappojen lis\u00e4ksi t\u00e4m\u00e4 kivihedelm\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti B-vitamiineja, A- ja E-vitamiineja sek\u00e4 mineraaleja, kuten kaliumia ja magnesiumia. Hedelm\u00e4 on my\u00f6s rikas monista erilaisista v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mist\u00e4 aminohapoista, joita kehomme tarvitsee kiireellisesti esimerkiksi lihasten rakentamiseen tai stressin v\u00e4hent\u00e4miseen. Hedelm\u00e4t eiv\u00e4t sis\u00e4ll\u00e4 lainkaan hiilihydraatteja. Hedelm\u00e4 sopii siten erinomaisesti v\u00e4h\u00e4hiilihydraattiseen ruokavalioon ja hillitsee ruokahalua hitaasti sulavien rasvojen ansiosta.  On  kuitenkin olemassa monia alueellisia elintarvikkeita, joiden ekologinen tasapaino on parempi kuin avokadon ja jotka ovat yht\u00e4 terveellisi\u00e4.  Kuljetusmatkat ja vedenkulutusKuljetusten osalta t\u00e4m\u00e4n hedelm\u00e4n k\u00e4ytt\u00f6 on ekologisesta n\u00e4k\u00f6kulmasta melko kiistanalainen. Suurin osa meill\u00e4 saatavilla olevista avokadoista tulee Perusta, Chilest\u00e4, Meksikosta ja Etel\u00e4-Afrikasta, joten niill\u00e4 on takanaan pitk\u00e4t kuljetusmatkat. Koska eri lajikkeet kypsyv\u00e4t eri aikoina, n\u00e4it\u00e4 hedelmi\u00e4 on saatavilla l\u00e4hes ymp\u00e4ri vuoden, eik\u00e4 ekologisen tasapainon arvioinnissa ole eroja. Erityisesti t\u00e4ss\u00e4 yhteydess\u00e4 pitkill\u00e4 kuljetusmatkoilla kylm\u00e4kontteissa on kielteisi\u00e4 vaikutuksia, ilman joita t\u00e4t\u00e4 hedelm\u00e4\u00e4 ei voitaisi tarjota meill\u00e4. Erityisesti Meksikossa ymp\u00e4rist\u00f6j\u00e4rjest\u00f6t valittavat, ett\u00e4 metsi\u00e4 kaadetaan t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 laittomasti avokado-viljelmien tielt\u00e4. Jos olet ep\u00e4varma, osta avokadoja Israelista ja Espanjasta, jotka ovat l\u00e4hemp\u00e4n\u00e4 meit\u00e4 kuin Etel\u00e4-Amerikka. Toinen kritiikin kohde on vedenkulutus. Avokadopuu tarvitsee noin 50 litraa vett\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4. Arvioiden mukaan yhden kilogramman avokadojen tuotantoon kuluu l\u00e4hes 1000 litraa vett\u00e4, mik\u00e4 vastaa usein vain kolmea hedelm\u00e4\u00e4. Mit\u00e4 on otettava huomioon ostaessaAvokadoa ostettaessa on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, ett\u00e4 hedelm\u00e4 korjataan aina kypsym\u00e4tt\u00f6m\u00e4n\u00e4 ja kovana. Kypsymisprosessi tapahtuu vasta varastoinnin aikana huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4, ja se keskeytyy kuljetuksen aikana j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 nelj\u00e4\u00e4n\u2013kuuteen asteeseen. Useimmiten avokadoja myyd\u00e4\u00e4n kypsym\u00e4tt\u00f6min\u00e4 suoraan kylm\u00e4varastoista. Kyps\u00e4n vai kypsym\u00e4tt\u00f6m\u00e4n avokadon ostaminen riippuu k\u00e4ytt\u00f6ajankohdasta. Jos ei ole kiirett\u00e4, kannattaa ostaa kypsym\u00e4t\u00f6n hedelm\u00e4 ja antaa sen kypsy\u00e4 kotona. Kyps\u00e4 hedelm\u00e4 on parempi sy\u00f6d\u00e4 heti.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"T\u00e4rkeit\u00e4 faktoja kiistanalaisesta avokadosta","item":"https:\/\/www.uutisethub.fi\/tarkeita-faktoja-kiistanalaisesta-avokadosta\/#breadcrumbitem"}]}]